L'approvvigionamento dei prodotti avviene presso la ditta CIMAR srl di Giulianova Lido (TE), azienda leader nel settore per il medio versante adriatico e tra le principali nei mercati internazionali.

La CIMAR cura particolarmente la depurazione e la lavorazione dei prodotti ittici, avvalendosi delle più moderne attrezzature, disponendo inoltre di grandi vasche di acqua marina DIRETTA e DEPURATA.

All'interno della ditta avvengono scrupolosi controlli qualitativi e chimico batteriologici operandosi di laboratorio analisi.
La Tommy Ittica può così contare di fornire prodotti controllatissimi, genuini e salubri, pronti per le tavole di ristoranti ed hotels.